最终36名选手进入决赛

2018-09-06 22:54

最终,来自深圳市面点王饮食连锁有限公司、南海油脂工业有限公司、深圳市通量检测科技有限公司的刘水源、刘日钿、卢芳三位选手力压群雄夺得了冠军。

一道道题目既贴近现实又直击日常管理的要害,是对选手们食品安全管理水平的全面检验。选手纷纷眼疾手快,按下抢答器,但看似简单的题目,完全掌握要点却并不是很容易。现场特邀的评委老师对选手的答案给予了准确的点评,让参赛选手和观众都大长了见识。

食安局田苇局长在比赛结束后,向积极参与的企业、食品行业协会,以及特邀作评委的专家学者致谢;他说,市食安局在严厉查处各类食品非法经营行为时,也注重持续开展对食品安全知识的科普培训和教育,感谢广大企业、媒体、专家、食品安全管理人员以及市民的热心参与;通过这样的竞赛,我们希望向社会和消费者传播食品安全的科学常识和法律知识,向生产者和经营者传递他们应负的责任和专业,只有通过方方面面的努力,形成食品安全共治局面,才能营造出真正安全的食品消费环境。

你知道在凉菜预进间里洗菜是违规的吗?你知道亚硝酸盐在生产和餐饮各环节的使用限制吗?你知道直接接触食品的人员有什么症状就必须离岗吗?你知道怎么查验票证才能避免采购到走私牛肉吗?你知道什么违法情形会上食品安全信用黑名单吗?

比赛分为初赛和决赛两个环节,在本月16号结束的初赛环节中,共有136位选手报名,最终36名选手进入决赛。决赛分为必答题和抢答题两个环节,整个气氛显得紧张而激烈。

昨天下午,市食安局主办的2013年深圳市食品安全管理知识竞赛决赛在市民中心多功能厅紧张开赛。经过近两小时的激烈角逐,第6组3位选手终于以251分的成绩获得第一名。

深圳市目前有10万左右的食品安全管理员,他们在食品安全中发挥着重要的作用,这次知识竞赛针对广大食品安全管理员开展技能大练兵,其目的在于通过提高食品安全管理人员的业务素质,帮助企业提高食品安全管理专业水平,增强法律意识,使企业能成为合格的食品安全第一责任人。